Đặc Sản Phú Yên | Mách Bạn 10 Món Đặc Sản Phú Yên Mua Về Làm Quà

Phú Yên là một tỉnh ven biển miền Trung, được biết đến với những danh thắng hùng vỹ đầy nắng và gió như: bãi biển Tuy Hòa, đảo Điệp Sơn, núi Ông, cù lao Mái Nhà hay Đèo Cả,… Nếu bạn đang trong một tour du lịch Phú Yên và muốn mang chút đặc sản Phú Yên về làm quà thì dưới đây là danh sách những món đầy gió và nắng đậm chất Phú Yên mà bạn nên tham khảo.

Top 8 Món Đặc Sản Phú Yên Mua Về Làm Quà

Bò Một Nắng

Bò một nắng là thức quà xứng đáng đứng đầu danh sách đặc sản Phú Yên, phần vì vị đậm lạ, phần vì quá trình làm khá công phu. Bò dùng làm nguyên liệu phải là bò núi Sơn Hòa – thịt bò thơm và chắc. Thịt sau khi tẩm ướp sẽ được phơi nắng, sấy khô sau đó là phơi sương. Vì vậy mà món ăn này còn được biết đến với tên gọi bò một nắng hai sương. Để cho đúng vị thì khi ăn bò một nắng bạn hãy ăn cùng với muối kiến nhé.

Muối Kiến Vàng Phú Yên

Khi nhắc đến bò một nắng Phú Yên người ta thường sẽ nghĩ ngay đến muối kiến bởi vị chua cay đặc trưng của muối hòa quyện một cách hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của bò tạo nên sự cuốn hút khó tả. Muối được làm từ kén kiến, trứng kiến và con kiến trộn với hỗn hợp muối, sả, ớt. Vị chua chua béo béo của kiến cùng vị cay mặn tạo nên một món chấm độc lạ không chỉ hợp với bò một nắng mà còn có thể ăn kèm cùng cơm, thịt luộc hay các loại quả như xoài, cóc, ổi nữa.

Bánh Tráng Hòa Đa

Làng nghề Hòa Đa – Phú Yên từ lâu đã để lại dấu ấn trong lòng du khách thập phương với món đặc sản bánh tráng được làm bởi những gia đình có truyền thống làm bánh dày dặn kinh nghiệm. Bánh tráng Hòa Đa nổi bật hơn những loại bánh tráng khác nhờ độ mịn đều, dẻo thơm, khi nhúng nước thì ít bị dính. Vị gạo ngọt thanh, hơi ngậy lại không bị chua có thể ăn kèm với bất cứ thứ gì cuốn được (nem, chả, cá hấp, tôm, mực, …) rồi thêm cả rau thơm, nước chấm nữa là đúng kiểu.

Khô Mép Cá Ngừ Đại Dương

Vùng biển Phú Yên nổi tiếng nhiều cá ngừ, vì vậy không mấy làm lạ khi cá ngừ trở thành món đặc sản Phú Yên đến phải thử, về nhất định phải mua làm quà. Cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng nên có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên để dễ mang về làm quà thì khô mép cá ngừ đại dương là sự lựa chọn hoàn hảo. Vị cá dẻo, dai, ngọt ngọt, dễ ăn, không cần phải chế biến trước khi ăn, lại gọn nhẹ, dễ bảo quản.

Chả Cá Phú Yên

Chả cá Phú Yên nổi tiếng với quy trình sản xuất thủ công, được làm 100% từ những con cá tươi ngon mới đánh bắt không chất bảo quản, không pha thêm bột, hàn the hay các chất phụ gia tạo màu tạo mùi khác. Do vậy, chả cá sẽ có màu vàng nhạt. Mùi chả không thơm nồng nhưng hương vị lại cuốn hút một cách kỳ lạ. Thịt cá được tẩm ướp gia vị cho đậm đà trước khi đem đi giã nhuyễn cùng tỏi, tiêu, ớt, hạt nêm. Điểm làm chả cá Phú Yên khác biệt có thể là do có thêm lòng trắng trứng, nó giúp chả cá có vị ngậy hơn. Đặc biệt là khi mua về làm quà, bạn có thể đặt làm chả cá theo hình thù mong muốn (vuông, tam giác hoặc trụ tròn).

Rượu Quán Đế

Rượu Quán Đế nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng và nồng độ rượu cao. Rượu được nấu thủ công và được phát triển thành làng nghề. Nhờ sự kiên trì giữ gìn hương vị truyền thống của những gia đình nấu rượu thị xã Sông Cầu mà thương hiệu rượu Quán Đế ngày càng được biết đến nhiều hơn và trở thành thứ đặc sản Phú Yên mà nhiều du khách muốn mua về làm quà.

Nước Mắm Gành Đỏ

Nước mắm Gành Đỏ được phát triển như một làng nghề ở xã Xuân Thọ 2, huyện Sông Cầu, Phú Yên. Các lò sản xuất nước mắm có thể mang những tên khác nhau (nước mắm Tân Lập, nước mắm Bà Mười, nước mắm Ông già, nước mắm Bà Bảy, …) và công thức làm riêng nhưng sử dụng chung nguyên liệu là cá cơm biển Tuy An và có mùi thơm rất đặc trưng. Nhờ đó làm nên thương hiệu chung của làng nghề nước mắm Gành Đỏ. Đến Phú Yên mà muốn mang chút vị mặn của biển Phú Yên về thì đừng quên nước mắm Gành Đỏ nhé!

Cà Phê Phú Yên

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những món đặc sản biển ở trên, cà phê Phú Yên cũng được rất nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm, vị đậm đà và độ đặc sánh nhìn rất vui mắt. Quan trọng là giá cả phải chăng, phù hợp mua làm quà biếu. Một số thương hiệu nổi tiếng như Tuy Hòa, Huy Tùng, Sơn Long,…

Bạn vừa cùng Du Lịch Tầm Nhìn Việt điểm qua những đặc sản nổi tiếng tỉnh Phú Yên. Nếu có dịp đến Phú Yên du lịch thì nhớ tham khảo danh sách này nhé. Bạn cũng có thể tham khảo các tour du lịch miền Trung của Du Lịch Tầm Nhìn Việt kết hợp các điểm đến gần Phú Yên cho chuyến du lịch của mình.

Các Đặc Sản Phú Yên Hấp Dẫn Khác

Sản Phẩm làm từ Mây, Tre Đan

Các làng nghề thủ công đang nhận được rất nhiều sự quan tâm từ chính cũng như người dân địa phương. Các sản phẩm từ mây tre đan gần đây cũng được quan tâm hơn khi du lịch được đầu tư phát triển. Các sản phẩm ngày càng phong phú hơn và bắt kịp xu hướng hơn. Thay vì chỉ sản xuất những chiếc gùi, giỏ tre đơn thuần để đựng đồ thì du khách có thể tìm mua những chiếc túi sách nhỏ xinh, hoặc những đồ trang trí như lọ hoa, hộp đựng khăn giấy hay hộp bút,…

Đồ Thủ Công Mỹ Nghệ làm từ Đá, Gỗ, Xơ Dừa

Những món đồ thủ công thể hiện sự tỉ mẩn, tâm huyết của nghệ nhân là sự lựa chọn phù hợp làm quà sau một chuyến du lịch. Nếu bạn ngại mua những món ăn đặc sản Phú Yên vì sợ mùi thức ăn hoặc lo lắng về việc bảo quản thì những món đồ thủ công từ đá, gỗ hay xơ dừa sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Bạn có thể chọn mua những chiếc khay đựng, bình hoa, đĩa, hay những con vật hình thù dễ thương được khắc bằng gỗ để làm quà.

Mong rằng, thông tin về 10 món đặc sản Phú Yến của Tầm Nhìn Việt – Công ty du lịch tổ chức tour uy tín sẽ làm cẩm nang hữu ích giúp bạn có một chuyến hành trình đến Phú Yên một cách trọn vẹn.